ปลาหมึกญี่ปุ่น มีอยู่ 2 แบบ

404 จำนวนผู้เข้าชม  | 

ปลาหมึกญี่ปุ่น มีอยู่ 2 แบบ

(Tako) ทาโกะหรือหมึกยักษ์ เนื้อสีแดง มีหนวด 8 เส้น เนื้อเหนียว นุ่มเด้ง อาหารจากทาโกะที่เห็นมากที่สุดคือทาโกยากิ

(Ika) อิกะหรือหมึกกล้วย คือปลาหมึกขนาดเล็ก สีขาวใส มีหนวด 10 เส้น นิยมนำไปย่าง เรียกว่าอิกะยากิ ทำเป็นซาชิมิ รวมถึงเมนูผัด ทอด ยัดไส้ ชุบแป้งทอด เป็นต้น

นอกจากนี้หมึกจากอิกะยังนำมาทำอาหารได้ ส่วนหมึกของทาโกะไม่นิยมนำมาปรุงอาหารเท่าไหร่นัก

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้